BBQ・アウトドアクッキング いろいろな薪で、いろいろな絶品アウトドア飯。
アウトドアでの食事といえば、バーベキューやカレーが定番だが、そこに「薪」という視点を加えるだけで、楽しみ方は一気に広がる。火を起こして調理する――ただそれだけの行為に見えて、実は使う薪によって料理の仕上がりや香りは大きく変わるのだ。さらに最...
BBQ・アウトドアクッキング
BBQ・アウトドアクッキング BBQ・アウトドアクッキング 薪に火がつかない時の裏ワザ10選｜初心者でも簡単に火起こし成功！
焚き火を始めたのに、なかなか薪に火がつかない。 ライターだけが空回りして、煙ばかり増えていく。キャンプ初心者が最初につまずきやすいのが「火起こし」です。せっかくのアウトドアなのに、 焚き火が始まらない 周りだけ盛り上がって焦る 服が煙臭くな...
BBQ・アウトドアクッキング 薪で作る絶品アウトドア飯。チーズ編。
焚き火とチーズが生み出す特別な時間焚き火を前にしていると、不思議と普段より食欲が増してくる。薪が爆ぜる音、立ち上る煙の香り、赤く揺れる炎。その空気の中で食べる料理は、なぜか家のキッチンで食べるものとは別物に感じられる。アウトドア料理の魅力は...
BBQ・アウトドアクッキング 焚火でとろ甘！悪魔の焼き芋術
焚火×薪で作る焼き芋が美味しくなる理由秋から冬にかけてのキャンプで、つい作りたくなるのが焼き芋です。家のオーブンでも作れますが、焚火と薪を使って焼いた焼き芋は、味わいがまったく違います。外はほんのり香ばしく、中はとろけるように甘い。そんな特...
BBQ・アウトドアクッキング 失敗しない！人気キャンプコーヒーセット完全ガイド
キャンプ用コーヒーセットが人気の理由とは？キャンプで“本格コーヒー”を楽しみたい人が増えている最近のキャンプでは「とりあえず飲めればいい」から、「淹れる時間ごと楽しむ」へと価値観が変わっています。特に朝の一杯は、その日一日の満足度を左右しま...
BBQ・アウトドアクッキング 防災時でも安心！ご飯を作るための調理用具と備え方
防災時にご飯を作るために必要な考え方災害が起きたとき、多くの人がまず心配するのは「水」や「食料」です。しかし、実際に生活が止まってみると、それと同じくらい困るのが「調理ができないこと」です。電気やガスが止まると、いつも当たり前に使っている炊...
BBQ・アウトドアクッキング 初心者でも作れる！薪ストーブで作る激うまデザート＆お菓子【春夏秋冬編】
薪ストーブには、「火の管理が難しそう」「料理は上級者向け」といったイメージを持つ方も多いかもしれません。特に食べ物を調理するとなると、どんな火力でどんな薪を使えばいいのか悩んでしまいますよね。ですが実は、薪ストーブは初心者でもデザートやお菓...
BBQ・アウトドアクッキング 薪ストーブで作る激うま料理【春夏秋冬編】
薪ストーブと聞くと、多くの人がまず思い浮かべるのは、冬の寒い日に部屋を暖めてくれる存在ではないでしょうか。炎のゆらぎを眺めながら過ごす時間は、忙しい毎日の中で気持ちをゆるめてくれます。静かに燃える薪の音や、火から伝わるやわらかな暖かさは、他...
BBQ・アウトドアクッキング 薪料理のやり方完全ガイド【初心者向け】
薪料理とは？火で「焼く」だけじゃない魅力薪料理というと、「焚き火で肉を焼く豪快な料理」というイメージを持つ人が多いかもしれません。たしかにそれも薪料理の一部ですが、実はそれだけではありません。薪料理の本当の魅力は、火を使ってさまざまな調理が...
BBQ・アウトドアクッキング 薪で作る激うま料理｜初心者でも失敗しないレシピと薪選び
薪で料理をする楽しさは、ガスやIHでは味わえない香ばしさと、火を使う非日常の体験にあります。薪火ならではの遠赤外線効果で、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。同じ食材でも味わいが変わるため、料理の幅も広がります。しかし、初心者にとっ...
BBQ・アウトドアクッキング 薪を使った燻製の作り方完全マニュアル｜香り・種類・安全ポイント解説
薪を使った燻製は、家庭でもアウトドアでも楽しめる調理法で、食材に自然な香りと深い味わいを付けられます。「薪 燻製」に興味はあるけれど、方法や手順がわからず迷っている人も多いでしょう。本記事では、初心者でも安全・効率的に美味しい燻製を作るため...
BBQ・アウトドアクッキング 【初心者必見】キャンプの灰処理をマスターして安全＆快適に楽しもう
週末の朝、あなたは小さなリュックを背負い、森の奥のキャンプ場へ向かいました。木々の香りと鳥のさえずりに包まれながら、設営場所を決め、テントを張り、薪を集めて焚き火の準備をします。火をつけた瞬間、パチパチと薪が弾ける音、舞い上がる火花、揺れる...